Zdroj: Freepik
Len krátko po pôsobivých výskumných zisteniach, podľa ktorých je pohár mlieka prospešný pri znižovaní rizika rakoviny, ďalšia nedávna štúdia upozornila na možné prínosy konzumácie jogurtu pri znižovaní rizika určitých typov rakoviny, najmä kolorektálneho karcinómu.
Počet nových prípadov kolorektálneho karcinómu u ľudí mladších ako 55 rokov sa v posledných rokoch na celom svete zdvojnásobil, pričom počet diagnóz vzrástol takmer o 20 %. Konzultujúceho onkológa sa mnohí ľudia pýtajú, ako možno toto riziko znížiť.
Nové dôkazy naznačujú, že pravidelná konzumácia jogurtu môže mať ochranný účinok proti niektorým agresívnym formám kolorektálneho karcinómu tým, že mení črevný mikrobióm, teda prirodzené baktérie žijúce v čreve.
Črevný mikrobióm hrá kľúčovú úlohu v celkovom zdraví, ovplyvňuje trávenie, imunitné funkcie a dokonca aj riziko rakoviny. Črevné baktérie môžu žiť aj priamo v samotnom nádore a vo všeobecnosti sa predpokladá, že zdravá rovnováha týchto baktérií je nevyhnutná na udržanie silného imunitného systému a prevenciu zápalu, ktorý môže prispievať k rozvoju rakoviny.
Jogurt obsahuje živé kultúry prospešných baktérií, ako sú lactobacillus bulgaricus a streptococcus thermophilus, ktoré môžu pomáhať túto rovnováhu udržiavať.
Jogurt súvisí s nižším rizikom najagresívnejšej formy
Štúdia zistila, že konzumácia dvoch alebo viacerých porcií jogurtu týždenne bola spojená s nižším rizikom konkrétneho typu agresívneho kolorektálneho karcinómu, ktorý sa vyskytuje na pravej strane hrubého čreva a je spojený s horšími výsledkami prežitia v porovnaní s nádormi na ľavej strane.
Štúdia analyzovala údaje od viac ako 150 000 účastníkov sledovaných niekoľko desaťročí, čo naznačuje, že dlhodobá konzumácia jogurtu môže meniť črevný mikrobióm spôsobom, ktorý chráni pred určitými druhmi rakoviny. Výskumníci sa účastníkov každé dva roky pýtali na ich príjem jogurtu a u 3 079 ľudí zo vzorky, ktorým diagnostikovali kolorektálny karcinóm, merali množstvo baktérie Bifidobacterium v nádorovom tkanive.
Hoci jogurt priamo neznižoval riziko všetkých typov kolorektálneho karcinómu, ľudia, ktorí jedli dve alebo viac porcií jogurtu týždenne, mali nižšie riziko vzniku „Bifidobacterium-pozitívneho proximálneho karcinómu hrubého čreva“, teda typu kolorektálneho karcinómu, ktorý vzniká na pravej strane hrubého čreva a patrí medzi formy s najnižšou mierou prežitia. Táto nová práca zároveň potvrdzuje a rozvíja predchádzajúce štúdie s podobnými zisteniami.
Na vysvetlenie toho, ako by jogurt mohol znižovať riziko rakoviny, bolo navrhnutých niekoľko mechanizmov. Jedným z kľúčových je ovplyvňovanie črevného mikrobiómu. Probiotiká v jogurte môžu zvyšovať rozmanitosť a rovnováhu črevných baktérií, a tým potenciálne znižovať zápal aj hladiny rakovinotvorných látok.
Jogurt môže mať navyše protizápalové účinky na bunky sliznice hrubého čreva, čo by mohlo pomáhať predchádzať vzniku rakoviny. Ďalším možným mechanizmom je zlepšenie funkcie črevnej bariéry, pretože jogurt môže znižovať priepustnosť čriev, ktorá sa spája so zvýšeným rizikom rakoviny.
Vyberajte si rozumne
Okrem možných protirakovinových účinkov ponúka jogurt aj viacero ďalších zdravotných benefitov. Podobne ako mlieko je bohatý na vápnik, ktorý podporuje hustotu kostí a môže znižovať riziko rednutia kostí, teda osteoporózy.
Pravidelná konzumácia jogurtu sa tiež spája s nižším krvným tlakom a nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Niektoré štúdie naznačujú, že príjem jogurtu môže pomáhať aj pri prevencii cukrovky 2. typu a ďalších ochorení.
Pri zaraďovaní jogurtu do jedálnička je však dôležité vyberať si rozumne. Zvoľte si obyčajný, neochutený jogurt, aby ste sa vyhli pridanému cukru, ktorý môže negovať zdravotné benefity, napríklad tým, že spôsobí priberanie na váhe, čo je rizikový faktor obezity a rakoviny.
Rôzne fermentačné procesy môžu viesť k odlišným úrovniam prospešných baktérií, preto sa oplatí hľadať jogurty so živými kultúrami. Biely, nesladený grécky jogurt má vo všeobecnosti viac bielkovín a menej cukru. Zatiaľ čo plnotučný jogurt má často menej priemyselne spracovaných zložiek než nízkotučné alebo odtučnené varianty.
Jogurt obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. A okrem priaznivého vplyvu na zdravie čriev poskytne jedna porcia bieleho gréckeho jogurtu 15 až 20 gramov bielkovín.
Rakovine čreva sa dá často predísť
V Spojenom kráľovstve sa každý rok objaví takmer 45 000 prípadov rakoviny čreva. Čo z nej robí štvrtý najčastejší typ rakoviny v krajine a tretí najčastejší na svete. No mnohým z týchto prípadov sa dá predísť.
Podľa údajov organizácie Cancer Research UK by sa dalo predísť 54 % všetkých prípadov rakoviny čreva zdravším životným štýlom. Fajčenie, nedostatok pohybu, alkohol, konzumácia spracovaného mäsa a zlá strava patria medzi významné faktory pri vzniku rakoviny čreva.
Nové dôkazy naznačujú, že jogurt, najmä pri pravidelnej konzumácii, môže zohrávať úlohu pri znižovaní rizika niektorých agresívnych foriem kolorektálneho karcinómu. Na úplné pochopenie týchto účinkov je potrebný ďalší výskum. No zaradenie jogurtu do vyváženej stravy môže byť prospešnou voľbou pre celkové zdravie.
Ako pri každom výživovom odporúčaní, aj tu je dôležité vnímať širší kontext zdravého životného štýlu. Vrátane pestrej stravy bohatej na ovocie, zeleninu a celozrnné potraviny spolu s pravidelnou fyzickou aktivitou. Jogurt síce nie je zázračnou ochranou pred rakovinou, no je to výživná potravina. A môže byť súčasťou zdravého jedálnička a potenciálne ponúkať ochranné účinky proti niektorým typom rakoviny.
Ako výskum ďalej odhaľuje zložité vzťahy medzi stravou, zdravím čriev a rizikom rakoviny, môže byť zaradenie jogurtu do každodennej rutiny jednoduchým, no užitočným krokom k zdravšiemu životu.
About the Author
